近日，区市场监管局对辖区校园食堂食材配送企业开展食品安全专项检查，严把食材配送进出关和质检关，全力保障校园食品安全。

　　检查组走进遵义合乐达电子商务有限责任公司，对食品贮存仓库及检验室进行现场检查，主要查看该公司从业人员是否持证上岗、索证索票是否合规、台账管理是否完善、干货是否霉变及不合格食品处置等情况。同时，区市场监管局工作人员还向企业人员宣传《中华人民共和国食品安全法》，督促企业严格落实食品安全主体责任，提升食品质量安全管理水平。

　　据介绍，该公司配送单位共有60多个，涉及学校、企事业单位等，年配送金额达3200余万元。为保障食品安全，该公司内配备独立的检测室和专业的检测人员，每日对进出货品进行抽检并公示检测结果，各类货品台账比较健全。

　　“我们严格按照食品安全法进行把控，采购的蔬菜在进入厂区之前会进行农残检测，待检测结果合格以后，才进入厂区分拣，在配送过程中全程采用冷链配送。”遵义合乐达电子商务有限责任公司B部负责人代兵喜说。

　　食材配送是学校食品安全管理的源头。今年以来，区市场监管局已对辖区所有的食品配送企业进行了全覆盖检查。按照食品安全“四个最严”要求，把配送企业纳入风险监管，督促企业落实索证索票、产品检验等方面的全链条监管。同时，认真督促企业按照食品安全“两个责任”，落实好日管控、周排查、月调度的相关工作，全力守护好校园“放心餐”。

　　校园食品安全关系广大师生身体健康和生命安全及社会和谐稳定。接下来，区市场监管局将持续开展校园食品安全各环节检查，督促引导学校及相关企业加强安全管理，严把食品安全关，保障师生“舌尖上的安全”。

　　“下一步，区市场监管局将结合近期开展的校园食品安全专项检查，持续加强做好配送企业的监督管理，认真排查隐患，彻底消除风险，确保学生身体健康和生命安全得到保障，杜绝不合格食品流入学校食堂。”区市场监管局食品股负责人说。

编辑：宋胜海

　　责编：胡笳

　　终审：冷泽学